26

تمثل مقاومة مضادات الميكروبات (AMR) تهديدًا عالميًا كبيرًا ,حيث يمكن لجميع الميكروبات التكيف مع البيئة المحيطة بها. ومع ذلك ، يتفاقم بسبب الاستخدام غير المناسب والمفرط لمضادات الميكروبات في كل من الرعاية الصحية البشرية وقطاع الزراعة.

تُستخدم مضادات الميكروبات في ممارسات الإنتاج الحيواني الأرضية للحفاظ على الصحة الحيوانية والعامة (على سبيل المثال للوقاية من الأمراض الحيوانية المنشأ ومكافحتها) ، ولكن أيضًا كمحفزات للنمو على المستوى العلاجي الفرعي.

تختلف تقديرات إجمالي الاستهلاك العالمي السنوي لمضادات الميكروبات في الإنتاج الحيواني اختلافًا كبيرًا. ويرجع ذلك إلى ضعف المراقبة وجمع البيانات في العديد من البلدان ، على سبيل المثال ، 42 دولة فقط في العالم لديها نظام لجمع البيانات حول استخدام مضادات الميكروبات في الماشية .. وكان الاستهلاك العالمي التقديري لمضادات الميكروبات في قطاع الثروة الحيوانية في عام 2010 حوالي 63.155 طــــن

لا يمكن تجاهل أن ثلثي النمو المستقبلي المقدر لاستخدام مضادات الميكروبات يقدر في قطاع الإنتاج الحيواني ، مع توقع أن يتضاعف استخدامه في إنتاج الخنازير والدواجن. تشمل الجوانب الأخرى التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بالاستخدام المضاد للميكروبات التمييز بين الاستخدام العلاجي وغير العلاجي ، وبين أنظمة الإنتاج الحالية المتنوعة وبين التفاصيل المتعلقة بأنواع الحيوانات المختلفة وموقعها الجغرافي البيئي. يبدو أن أنظمة الإنتاج الحيواني واسعة النطاق وصغيرة الملاك تستخدم كميات صغيرة نسبيًا من مضادات الميكروبات ، ومعظم هذا الاستخدام العلاجي ، أي لعلاج الحيوانات المصابة أو المريضة بدلاً من الوقاية من الأمراض أو تعزيز النمو.

في العقود الأخيرة ، أدى تكثيف الإنتاج الحيواني بسبب الطلب المتزايد على المنتجات ذات الأصل الحيواني إلى زيادة الاستخدام العام لمضادات الميكروبات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية مضادات الميكروبات المستخدمة تزداد أيضًا عند استهداف أمراض معينة أو لمنع انتشار مرض معين ، أو في أوقات التوتر.

في حين أن الاستخدام الحصيف للمضادات الحيوية مهم لعلاج أمراض الحيوانات ، إلا أن الإفراط في استخدامه وإساءة استخدامه يمكن أن يسهم في مقاومة مضادات الميكروبات. إن توفر الأدوية المضادة للميكروبات للاستخدام العلاجي في الحيوانات الأرضية أمر أساسي لصحة الحيوانات ورفاهيتها وإنتاجيتها ويسهم في الأمن الغذائي وسلامة الغذاء والصحة العامة – وبالتالي بدوره في حماية سبل العيش. يمكن أن تؤدي المقاومة المتزايدة للعقاقير المضادة للميكروبات إلى عكس هذه الفوائد ؛ مقاومة الحيوانات للأدوية المضادة للميكروبات ، تجعل العلاجات غير فعالة ، وتزيد من حدة المرض ، وتقلل من الإنتاجية وتؤدي إلى خسائر اقتصادية.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون بقايا مضادات الميكروبات غير المرغوب فيها موجودة في منتجات من أصل حيواني ، في نفايات الحيوانات التي تلوث التربة والمياه والبيئة بشكل عام ، حيث يتم إفراز ما بين 75 إلى 90 بالمائة من مضادات الميكروبات المستخدمة في الماشية ، ومعظمها غير مستقلب. هذا يساهم كذلك في ظهور وانتشار AMR من خلال الضغط الانتقائي على مسببات الأمراض.

خاصة في الحيوانات المنتجة للغذاء ، يشكل AMR تهديدًا خطيرًا لسلامة وجودة الأعلاف والأغذية والأمن الغذائي وسبل العيش. لم تعد الحيوانات غير الصحية وغير المنتجة قادرة على إنتاج منتجات غذائية آمنة وجودة مقبولة للاستهلاك البشري ولم تعد قادرة على المساهمة في توليد الدخل. الأعلاف والأغذية الخطرة والمعايير غير الكافية للمخلفات في منتجات الأغذية الحيوانية ، تقلل من إمكانات الوصول إلى التجارة في قطاعات الثروة الحيوانية وتزيد من مخاطر الصحة العامة.

يتطلب التصدي الفعال لمقاومة مضادات الميكروبات قطاعات الثروة الحيوانية للانضمام إلى الآخرين في الالتزام بتنفيذ الممارسات لتقليل الحاجة إلى مضادات الميكروبات واستخدامها.

التحديات والحلول؟

ويتمثل التحدي في الحد من استخدام مضادات الميكروبات في الإنتاج الحيواني والحفاظ على صحة الحيوانات ورفاهيتها وإنتاجيتها.

هناك مجموعة واسعة من الخيارات لتقليل الاستخدام المضاد للميكروبات ، وتعمل المنظمة على تعزيز تنفيذها مع مجموعة متنوعة من أصحاب المصلحة في قطاع الإنتاج الحيواني. بعض الأمثلة:

تطبيق ممارسات تربية حسنة أثناء التعامل مع الحيوانات ، في مؤسسات الإنتاج الحيواني وأثناء نقل الحيوانات ؛
تحسين رفاهية الحيوان (على سبيل المثال ضمان جودة الهواء وإمدادات المياه الجيدة ، ومعدلات التهوية المناسبة وتخصيص المساحات) خلال جميع المراحل بما في ذلك الإنتاج والنقل والذبح.
استخدام الحيوانات من السلالات المتكيفة محليًا والتي تكون أكثر مقاومة للأمراض والتوتر أو الحيوانات المرباة لمقاومة الأمراض (تتطلب الحيوانات المقاومة عددًا أقل من العلاجات بمضادات الميكروبات) ؛
ضمان النظافة الجيدة وتدابير الأمن الحيوي والظروف العامة في المزارع لمنع الحاجة إلى أي أدوية في المقام الأول. إذا تم تحسين بيئة وظروف الإنتاج الحيواني والنقل ، على سبيل المثال عن طريق تقليل كثافة المخزون والضغط ، أو عن طريق زيادة النظافة الصحية وإدخال تقنيات السيطرة على الأمراض ، عندئذٍ قد تتم إزالة الحاجة الفعلية لمروجي النمو أو تقليلها

By ADMIN

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *